LA HARINA DE ALGARROBA

Para aquellos que disfrutan el chocolate existe un sustituto que es procesado en una condición higiénica, es la ALGARROBA. Es un producto mucho mejor que el chocolate. No contiene esas sustancias tóxicas y contaminantes. No requiere azúcar porque naturalmente viene ya con su sabor dulce. No requiere fermentación para desarrollar su sabor como el chocolate. Es superior al chocolate.

Las semillas finamente molidas se convierten en harina de algarroba. Es una rica fuente de los siguientes nutrientes importantes: Tiamina - B1, riboflavina - B2, niacina, vitamina A y calcio. La algarroba también contiene potasio, fósforo, magnesio, sílice y hierro. Rica en azúcares naturales, bajo contenido de almidón y grasa (2% grasa vs. 52% grasa del chocolate). Contiene pectina, que es buena para regular la digestión y es deliciosa en bebidas frías, calientes y algunos platos. Tres cucharaditas de algarroba y 2 cucharaditas de agua equivalen a 1 tabla de chocolate. También es buena para los niños porque provee calcio y fósforo para los dientes y huesos. Se parece al cacao en color y sabor. Para los que deseen restringir el consumo de azúcar, cafeína y grasas saturadas, la algarroba es la alternativa saludable al chocolate.

¿Cuál es el valor nutricional de la algarroba?1. Casi el 8% es proteína
2. Contiene azúcar natural, casi 46%.
3. Contiene algunas vitaminas B
4. Contiene algunos minerales como el calcio, magnesio y potasio
5. Contiene algunas pizcas de otros minerales como el hierro, manganeso, cromo, cobre y níquel.
La algarroba es fuente rica de "pectin", que ayuda a la digestión y a la eliminación. "Pectin" está en el grupo de los carbohidratos comúnmente llamado fibra. Esta es una sustancia que hace cuajar y apiñar, es decir, es útil para contrarrestar diarreas, náuseas y vómitos. "Pectin" fortalece al estómago a través de la reproducción de fibras para eliminar toxinas y venenos de los intestinos, otros órganos digestivos y de todo el cuerpo. Se recomienda una cucharada de algarroba en polvo en una taza de líquido.

"Lignin" es otra clase de fibra que se encuentra en la parte dura de la vaina de la algarroba. Estas dos sustancias fibrosas tienen un poder muy beneficioso para controlar el colesterol si se hace parte de la dieta.
Por consiguiente, para adquirir un sabor sabroso como el del chocolate con excelentes valores nutricionales y sin causar daño, estimulación ni hábito, se recomienda el polvo de la algarroba en cualquier receta que lleve como ingrediente el cacao o el chocolate.Comparado con el chocolate, la algarroba es tres veces más rico en calcio, su contenido es una tercera parte menos en calorías y su contenido es diez y siete veces menos grasa.

 

Ecorporesano, te ofrece la posibilidad de encontrar entre sus productos, la algarroba: GALLETAS DE ALGARROBA, HARINA DE ALGARROBA E INCLUSO CREMA DE ALGARROBA Y AVELLANAS( SI....COMO LA NOCILLA PERO EN SANO!)...

LA SONRISA DE JULIA EN ACÚSTICO EN ECORPORESANO

http://acordesurbanos.com/la-sonrisa-de-julia/

Dinero y Conciencia

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MEJORA TU DIETA EN INVIERNO

La llegada del frío y los días cortos invitan a un cambio en el modo de comer. No solo varían nuestras necesidades nutricionales, también las anímicas: Una alimentación inteligente puede ser de gran ayuda.
Una buena opción es incluir en nuestra dieta los cítricos en todas sus variantes, naranjas, mandarinas, kiwis, piña...
Este mes Ecorporesano, cuenta con una excepcional invitada, la NARANJA DE BIOCARROLO, en mallas de 3kg o bien sueltas.

BioCarrolo es una empresa familiar productora de frutas ecológicas: membrillo, naranja, granada, aceituna de mesa, así como tambien huevos y aceite de oliva.

Biocarrolo cuenta con unas 30 toneladas de naranja ecológica  (certificada por el CAAE)  El inicio de su recolección da comienzo en Enero y tiene su finalización en Abril.
Entre sus muchas virtudes la naranja es un fruto cítrico que tiene propiedades curativas porque es ácida, y este ácido es depurativo y oxidante, desinfectante y microbicida (como la mayoría de las frutas cítricas). Una larga lista de enfermedades y acciones favorables son las que hacen que su jugo sea, además de dulce y refrescante, una bebida consentida por el cuerpo. La naranja, el limón y la mandarina son las frutas cítricas con mayor contenido de cal, elemento que forma parte de nuestra sangre y de los huesos.  Además, la naranja contiene altos porcentajes de ácido cítrico, magnesio, fósforo y hierro.
Principalmente, la naranja:
• Limpia y tonifica la sangre y todos sus tejidos, músculos y células
• Destruye la grasa y la obesidad, rebaja el vientre, limpia el cutis y hace brillar los ojos.• Desinfecta la sangre y cura cualquier enfermedad infecciosa como catarros, tos, sífilis, hongos infecciones de la piel, aftas, fiebres (provocadas por infección o toxemia), lesiones con pus, etc.
• Regulariza el ritmo cardiaco y se usa para tratar casos de tumores.
• Despeja el cerebro y ayuda a tener una mente más limpia y sana.
• Cura llagas en la boca y encías.
• Embellece el cabello.
• Ayudan a prevenir y curar el mareo.
• Ayudan a aliviar el dolor de cabeza.

Te invito a que pases a probar éstas naranjas, ya sabes...en Ecorporesano (único establecimiento en Valladolid)

MERCADILLO NAVIDEÑO EN EL CENTRO DE JARDIN DE INFANCIA " EL PUENTE AZUL"

En el mes de Diciembre, el domingo día 12, el centro de Jardín de Infancia , El Puente Azul, realizará un mercadillo navideño, en el que participará Ecorporesano. Habrá puestos de artesanías, juguetes, productos naturales, puesto de segunda mano, talleres, barbacoa, cafetería, música en directo, teatrillo...., en una "jornada de puertas abiertas" de 12.00 a 16.00H.

El Puente Azul, es un centro infantil basado en la pedagogía Waldorf, que se basa principalmente en crear y ofrecer un ambiente cálido y hogareño, alegre y sano, tranquilo y respetuoso, pleno de afecto y cuidado, donde niños de diferentes edades conviven en el mismo aula, aprenden a relacionarse y se ayudan mutuamente, desarrollando de forma natural el sentido social y de cooperación.

Os esperamos allí para pasar un buen día, y llevaremos un montón de productos de nuestra tienda...

 

MANDACARÚ: ALGODON ORGÁNICO+DISEÑOS EXCLUSIVOS+COMERCIO JUSTO

Esta semana Ecorporesano, ha introducido en la tienda, MANDACARÚ, una nueva marca de ropa y algo más.
Mandacarú, son camisetas y vestidos elaborados con algodón orgánico,  es un tipo de ropa diferente: la estética, el diseño, los acabados, la calidad… por supuesto, pero en Mandacarú se presta, además, una especial atención al medio ambiente y a las condiciones de producción.
Pasate por la tienda y encarga una camiseta para ti, que es tu día de bajón, para el cumple de tu amig@, para coger ideas para Navidad...
.Esta es la camiseta " La niña y el sol" que destaca entre otras muchas, verde ceniza y con mangas, pero la puedes encontrar también en blanca, de tirantes...

 Esta es la camiseta "Soul", me parece muy chic y a la vez ecológica.

 " Kanji", es una preciosidad y en tu cuerpo mucho más.

 

AH...tampoco me olvido de vosotros, que también las hay...

 

 " Dreams" en color verde...para los que proclaman la libertad

 

Os espero....

SE ACERCAN LAS NAVIDADES....

Si no sabes que regalar a los que más quieres, si no sabes que llevar a una comida o cena, si quieres ser original en un cumpleaños, o si, simplemente, te apetece regalar algo verdaderamente útil no lo dudes, ECORPORESANO, te da la posibilidad de elegir entre una carta variada de CESTAS REGALO asi como hacer una a tu elección.
Destacamos nuestra cesta " Dulce Chocolate" que está compuesta de galletitas de desayuno con chocolate Biogredos, Crema Cacao con Avellanas Biológica, Chocolate Negro Comercio Justo Alce Nero, Aceite Corporal Árnica de Weleda y una miniatura de Aceite corporal Rosa Mosqueta.
Otra cesta que está teniendo mucha aceptación es la Cesta " Quesera" con su queso de Cabra Suerte Ampanera semicurado ( un lujo para el paladar), cuña de queso de Oveja curado de la Armuña, Colines integrales Biogredos, Mermelada de Tomate Soler Romero, Crema de manos de Aceite de Oliva Lepo y una miniatura de aceite corporal de árnica de Weleda.
Y muchas más para elegir....además tenemos muchos más regalos ecológicos que despertaran el alma ecológica que todos llevamos dentro: Ecoduchas, Ecogrifos, Aceites Esenciales, Cremas Hidratantes, Nutritivas, Cuidados para el Bebé...